Vietnam

Internationale vlucht en aankomst in Danang

Aankomst op de luchthaven van Danang en transfer naar Hoi An.

Overnachting in een hotel.

Fietstocht Hidden Beach

Na het ontbijt fiets je naar Cam Kim, een traditioneel dorp waar houten handwerk en kleurige slaapmatten worden gemaakt. Via een verkeersluw web fiets je verder met onderweg zicht over de rijstvelden. Voor je opnieuw de overzetboot neemt naar Cam Thanh hou je nog even halt op een lokaal marktje waar je je ogen de kost kan geven. Je laatste halte in de voormiddag is An Bang Hidden Beach, een klein, gezellig strand waar je een welverdiende lunch voorgeschoteld krijgt. Wie zin heeft, kan een frisse duik in zee nemen, maar zalig niets doen op het strand is ook perfect toegestaan. Genieten is de boodschap! Daarna fiets je terug naar Hoi An.

Overnachting in een hotel. 

Kookworkshop

Following pick-up from your hotel, we join the chef and go to a local market and marvel at the seasonal fruits, noodles, herbs, vegetables, meat and fish on display. Interact with the vendors and get some tips on how to bargain. Buy the ingredients for the dish you selected in advance.
After collecting all the necessary ingredients, head to the cooking school where the chef teaches you through steps making your dish. There will be plenty of hands-on participation.
In Tra Que village, try your hand at fertilizing the plots, preparing the soil, planting the herbs, and watering and hoeing the vegetable beds. You'll even get to pick some delicious greens! And of course, you'll have opportunity to cook a variety of healthy Vietnamese specialties.
Finally, just relax and enjoy the lunch we made. We will leave the cooking class with a detailed recipe and skills that totally impress your friends and family at home.

Op de markt verzamel je de ingrediënten voor de workshop die je dan samen met de chef omtovert tot een lekkere lunch. De setting is in een erg mooi kader, met uitzicht op een biologische groentetuin. Je gaat zelfs het veld op waar de boeren volgens een 300-jaar oude traditie hun groenten en kruiden kweken.

Overnachting in een hotel.

Hoi An - Hue

De rit naar Hue is één van de mooiste die je in Vietnam kan maken. Je gaat tot op de Hai Van-pas, met spectaculaire zichten op de omgeving. Je rijdt de kustlijn af en bezoekt onderweg de rijkelijk versierde graftombes van An Bang, een mooi voorbeeld van hoe Vietnamezen hun voorouders op een ‘keizerlijke’ manier eren. Vervolgens kom je aan in de keizerlijke stad Hue, die van 1802 tot 1945 de thuisbasis was van maar liefst 13 keizers van de Nguyen dynastie. 

In de namiddag worden we naar de lagune van Chuon gebracht dat op ca. 12 km van Hue ligt en vanwaar we vanop een vissersboot kan genieten van de prachtige zonsondergang. Een ideale afsluiter van een drukke dag.

Overnachting in een hotel.

Fietstocht Hue en nachttrein Ninh Binh

Start the trip by cycling down Le Loi Boulevard along Perfume River and passing the French-colonial buildings, then cross the iconic Truong Tien bridge – designed and constructed by the famous architect Gustave Eiffel. Cycle through the Dong Ba market – to see how lively the locals purchasing fresh things on their daily budgets.
We will be riding into the Hue Citadel via the Imperial gates from different sides. The backroads giving you chances to meet and get interacted with the Hue people en route. Stop to visit a typical Hue ancient garden house belongs to a high-ranking Official of Nguyen’s dynasty to explore how the luxurious royal legacy meets with rustic tradition in a harmony mixture way. Take a dragon boat ride to cross the Perfume river.
Our next stop is the Royal Arena (Ho Quyen). This unique Royal Arena is where the fights between tigers and elephants were organized during the Nguyen Dynasty. It reminds you of the Colosseum far away in Europe but in a very rich Asian culture.
The visit to the Elephant Shrine will tell you more about the legends of our people in the old days how they honored Elephants.
Following, you will cycle through the lush tropical countryside to Thuy Bieu pomelo village where is famous for the pomelp (grapefruit) offered to the Nguyen’s King before. Try to avoid the grapefruit when cycling under the gardens!
On arrival, enjoy a relaxing footbath in the garden of a local family in the village while waiting for your home-cooked lunch.
After that, road transfer by car to visit the tomb of Emperor Tu Duc, to know more about Royal life. Transfer back to your hotel.

In de namiddag gaan we aan boord van de nachttrein naar Ninh Binh.

We slapen comfortabel in 4-persoonscoupés met airco.

Opweg naar Cuc Phuong National Park

Vroege vogels kunnen ’s ochtends een wandeling maken bij Hoan Kiem-meer. We wandelen hier tussen de locals die hun dag beginnen met Tai Chi. Nadien laten we de stad achter ons en rijden we naar Cuc Phuong National Park. Hier bezoeken we het Endangered Primate Rescue Centre, waar bedreigde apensoorten worden opgevangen.

Continue to the Turtle Conservation Center.
Enjoy lunch at a restaurant inside the park.
In the afternoon, visit the Cuc Phuong Museum, then take a short hike to explore the Cave of the Prehistoric Man, where archaeological remains dating back thousands of years were discovered.

’s Avonds maken we een korte wandeling door het park en wie weet spotten we wel een lori of een reuzeneekhoorn.

We overnachten in een gezellig guesthouse, midden in de natuur.

Trekking in de jungle van Cuc Phuong NP

Vandaag staat een pittige wandeltocht op het programma, 17 km dwars door de jungle. Daar waar het pad aanvankelijk nog goed te belopen is, dring je samen met een ranger en een gids steeds dieper het woud binnen en wordt het steeds avontuurlijker. Het vochtig tropisch woud heeft een enorm rijke flora en fauna. Uiteindelijk kom je aan in het dorpje Khanh, waar je te gast bent bij de dorpelingen die deel uitmaken van de Muong-minderheid. 

Overnachting in een homestay.

Khan - Tam Coc - Hoa Lu – Hanoi

Je neemt afscheid van je gastheer en -vrouw en wordt naar Tam Coc gebracht. Hier neem je de fiets voor een tochtje door een rustgevend landschap van uitgestrekte rijstvelden en karstbergen waar vaak naar gerefereerd wordt als zijnde het ‘Halong Bay van het vasteland. De fiets maakt plaats voor een traditionele roeiboot waarmee je gedurende 1,5 uur de rivier afvaart, absoluut een van de beste manieren om het landschap te bewonderen! Je vaart langs indrukwekkende rotsen en door grotten in de enorme karstbergen. Na de lunch volgt een korte transfer naar Hoa Lu, Vietnams hoofdstad tijdens de 10de eeuw, waar je de tempels van de Dinh-dynastie bezoekt vooraleer weer terug te keren naar Hanoi.

Overnachting in een hotel.

Citytrippen in Hanoi 

Na een goede nachtrust trekken we de bruisende stad in! We verkennen het oude stadsdeel, waar elke straat een eigen specialiteit heeft: van gezellige winkels en streetfood-barretjes tot gezellige cafés.

Culturele must-sees? Het etnologisch museum, de Tempel van Literatuur en het mausoleum van Ho Chi Minh. 

In de vooravond worden we getrakteerd op het waterpoppentheater: een uniek spektakel met traditionele muziek dat al dateert van de elfde eeuw waarin taferelen uit het dagelijkse Vietnamese leven op het platteland worden uitgebeeld.

Overnachting in een hotel.

Jungle-tocht

Vandaag trekken we eropuit voor een avontuurlijke hike van 17 km door de jungle. In het begin is het pad nog goed begaanbaar, maar naarmate we dieper het tropisch woud binnendringen, wordt het steeds spannender! Onderweg genieten we van de indrukwekkende flora en fauna in dit tropisch gebied.

Onze eindbestemming is het dorpje Khanh, waar we hartelijk worden ontvangen door de Muong-gemeenschap met zang en dans.

Overnachting bij de Muong-gemeenschap thuis.

Hiken door het Hoang Lien-gebergte

We staan vroeg op voor een lange transfer naar het Hoang Lien-gebergte (5u). Met een lokale gids beginnen we aan onze 5-daagse trekking. Verwacht je aan indrukwekkende bergtoppen, groene rijstterrassen en afgelegen dorpen. Onderweg maken we kennis met de Rode Dao, Tay en Black H’Mong, die hier in harmonie met de natuur leven. Het eindpunt vandaag is Sin Chai, waar we kennis maken met de taoïstische tradities.

Ca. 7,5 km | 3 uur

Overnachting in een homestay.

Trekking naar Ban Ho

Je steekt de rivier over en klimt omhoog, met onderweg een indrukwekkend uitzicht over de vallei. Onderweg zie je de mensen werken op de akkers, en lopen buffels, varkens en kippen lustig rond. Hier wandel je door het Hoang Lien-gebergte, waartoe ook de hoogste top van Vietnam behoort: de Fansipan (3143 m). In de namiddag daal je af door een schilderachtige rijstvallei en ontmoet je de Xa Pho, een kleine gemeenschap met diepe wortels in deze regio en een levensstijl die sterk verbonden is met de natuur. De tocht eindigt in Ban Ho, waar je ontvangen wordt door een Tay-familie en overnacht in hun huis. De Tay, een van de grootste etnische groepen van Vietnam, zijn bekend om hun paalwoningen en gastvrijheid.

17 km | 7 à 8 uur 

Overnachting bij de Tay-gemeenschap thuis.

Trekking naar Giang Ta Chai

Met het gekraai van hanen, het gekakel van de kippen en het gescharrel van de varkens, is lang uitslapen geen optie! Na een stevig ontbijt vertrek je voor een wandeling over een rustige asfaltweg. Hier, in de Ban Den-vallei, ben je omringd door groene heuvels en weelderige natuur. Het pad is makkelijk begaanbaar en biedt een ontspannen start van de dag. Tegen de middag bereik je het hart van Ban Den, waar een lokale lunch op je wacht.

Na de middag trek je naar de indrukwekkende Muong Hoa-vallei. Je steekt de heldere Seo Trung Ho-rivier over en volgt een aardeweg die langs adembenemende rijstterrassen slingert, ongetwijfeld een van de mooiste landschappen van de streek. Ook vanavond word je verwelkomd in een gastvrije homestay van een sympathiek Mong-gezin. De Mong zijn een van de grotere etnische gemeenschappen in Noord-Vietnam, met een eigen taal, tradities en kledij

13.6 km | 5 à 6 uur 

Overnachting bij de Mong-gemeenschap thuis.

Trekking naar de ecolodge

Je zet koers richting Su Pan. Onderweg krijg je een inkijk in het dagelijks leven van de lokalebevolking en ontdek je onder meer de bijzondere boom waarvan traditionele kledij wordtgemaakt. Dan wacht Silver Stone Mountain. De klim is pittig, maar het uitzicht is elke stapwaard: majestueuze bergtoppen en een weidse vallei strekken zich voor je uit. Rond demiddag pauzeer je bij een lokaal winkeltje op een panoramisch gelegen plek en geniet jevan een verse lunch met streekproducten.

'The Mong Village Resort'

12 km | 4 uur

Overnachting in een resort.

Lokale markt en nachttrein naar Hanoi

In de voormiddag brengen we een bezoek aan een kleurrijke markt, waar je je kunt onderdompelen in de lokale sfeer. De Flower Hmong, Black Zao, Phu La, Nung en Tay komen van kilometers ver naar de markt om te kopen en verkopen. Het is een heel sociale aangelegenheid en omwille van de traditionele klederdracht een zeer kleurrijke bedoening. Welke markt we bezoeken, hangt af van de dag waarop we reizen. Op dinsdag kunnen we rondslenteren op de markt van Coc Ly, op zaterdag in Can Cau en op zondag in Bac Ha.

In de namiddag rijden we naar Lao Cai, waar we aan boord gaan van de nachttrein terug naar Hanoi.

We slapen comfortabel in 4-persoonscoupés met airco.

Boottocht bij de Tonkinese Golf 

In de vroege ochtend komen we aan in Hanoi. Na een ontbijt en een verfrissende douche in het hotel stappen we de bus in en rijden we zo’n drie uur richting de prachtige Bai Tu Long-baai.

Deze baai, een rustig alternatief voor het drukkere Ha Long, betovert met grillige rotsformaties die uit het smaragdgroene water van de Tonkinese Golf oprijzen. We checken in op een kleinschalige cruiseboot en varen door het magische landschap van eilanden en rotsen.

Gedurende twee dagen kunnen we relaxen op het schip, kajakken temidden de lagunes van de baai en genieten van het witte zandstrand van het eiland Cap La. 

Verborgen schatten van Bay Tu Long

We beginnen de dag met een laatste kans om de baai te verkennen, dit keer naar de verborgen Thien Canh Son grot en de witte zandstranden van Hon Ca-eiland. Eenmaal terug op de boot leren we tijdens een cooking demonstration hoe Vietnamese springrolls worden gemaakt.

In de namiddag keren we terug naar Hanoi en is het tijd om naar de luchthaven te vertrekken voor de terugreis naar Brussel.